Reseptit

Lihapullat ovat yksi suomalaisten suosikkiruoista, eikä syyttä. Ne ovat mehukkaita, maukkaita ja sopivat erinomaisesti niin arkeen kuin juhlaan. Kotitekoiset lihapullat valmistuvat helposti tavallisista raaka-aineista, ja ne maistuvat huomattavasti paremmilta kuin valmiit vaihtoehdot. Perinteisesti lihapullat tarjoillaan perunamuusin, ruskean kastikkeen ja puolukkahillon kanssa, mutta ne sopivat hyvin myös pastan, riisin tai raikkaan salaatin seuraksi. Ainekset Valmistus Valmistele taikina Sekoita korppujauhot ja maito kulhossa. Anna seoksen turvota noin viisi minuuttia. Hienonna sipuli ja murskaa valkosipuli. Lisää kulhoon jauheliha, sipuli, valkosipuli, kananmuna, persilja, sinappi ja mausteet. Sekoita taikina tasaiseksi, mutta vältä vaivaamasta sitä liikaa. Muotoile lihapullat Kostuta kädet kevyesti vedellä. Pyörittele taikinasta tasakokoisia lihapullia, … Lue lisää

Lasagne on yksi maailman tunnetuimmista pastaruoista, ja se kuuluu myös suomalaisten suosikkeihin. Kerroksittain rakennettu lasagne yhdistää mehevän jauhelihakastikkeen, pehmeän juustokastikkeen ja kullanruskeaksi paistuneen juustokuorrutteen. Lopputuloksena on täyteläinen ja maukas uuniruoka, joka sopii niin arkeen kuin viikonlopun yhteisiin aterioihin. Tällä reseptillä valmistat perinteisen lasagnen helposti kotona. Ainekset Jauhelihakastike Juustokastike Lisäksi Valmistus Valmista jauhelihakastike Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota hienonnettu sipuli pehmeäksi. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutti. Lisää jauheliha ja ruskista se huolellisesti. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja paista vielä hetki. Lisää murskatut tomaatit, lihaliemi, oregano, basilika, suola ja mustapippuri. Anna kastikkeen hautua noin 20 minuuttia miedolla lämmöllä. Valmista juustokastike Sulata … Lue lisää

Pinaattiletut ovat suosittu suomalainen arkiruoka, joka maistuu niin lapsille kuin aikuisillekin. Ne ovat pehmeitä, maukkaita ja helppoja valmistaa tavallisista raaka-aineista. Pinaattiletut tarjoillaan perinteisesti puolukkahillon kanssa, mutta ne sopivat erinomaisesti myös raikkaan salaatin tai kermaviilin kera. Tämä resepti auttaa valmistamaan kotitekoiset pinaattiletut, jotka ovat paljon maukkaampia kuin valmiit pakasteletut. Ainekset Valmistus Valmistele taikina Sulata pinaatti ja purista siitä ylimääräinen neste pois. Vatkaa kananmunat kulhossa kevyesti. Lisää maito ja sekoita hyvin. Lisää vehnäjauhot vähitellen samalla vatkaten, jotta taikinaan ei muodostu paakkuja. Sekoita joukkoon pinaatti, suola, mustapippuri ja sulatettu voi. Anna taikinan levätä noin 15 minuuttia. Paista letut Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää … Lue lisää

Broileripasta on yksi suosituimmista arjen ruoista, sillä se on nopea valmistaa, täyttävä ja maistuu koko perheelle. Mehukas broileri, kermainen kastike ja al dente -kypsä pasta muodostavat yhdistelmän, joka sopii niin lounaaksi kuin päivälliseksikin. Tämä resepti valmistuu noin 30 minuutissa, eikä vaadi erikoisraaka-aineita. Se on erinomainen vaihtoehto kiireisiin arkipäiviin, kun haluat valmistaa maukkaan aterian helposti. Ainekset Valmistus Keitä pasta Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan runsaassa suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä mahdollista kastikkeen ohentamista varten. Paista broileri Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista broilerin fileesuikaleet kauniin kullanruskeiksi. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Siirrä broileri hetkeksi sivuun. Valmista kastike Kuullota pannulla … Lue lisää

Uunilohi on yksi Suomen suosituimmista kalaruoista. Se on terveellinen, maukas ja erittäin helppo valmistaa, minkä ansiosta se sopii niin kiireiseen arkeen kuin viikonlopun päivälliselle. Hyvin valmistettu uunilohi on mehukas sisältä ja kevyesti kullanruskea pinnalta, ja sen seuraksi sopivat erinomaisesti keitetyt perunat, riisi tai uunijuurekset. Tällä reseptillä valmistat klassisen uunilohen, joka onnistuu varmasti myös ilman aikaisempaa kokemusta kalan valmistamisesta. Ainekset Valmistus Valmistele lohi Lämmitä uuni 200 asteeseen. Tarkista lohifilee ja poista mahdolliset ruodot pinseteillä. Aseta lohi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai uunivuokaan. Mausta kala Sivele lohen pinta oliiviöljyllä. Purista päälle sitruunan mehu ja ripottele lohen päälle suola, mustapippuri, sitruunapippuri sekä hienonnettu valkosipuli. … Lue lisää

Kanapasta on yksi suosituimmista arkiruoista, sillä se on nopea valmistaa, maukas ja sopii koko perheelle. Mehukas kana, täyteläinen kermakastike ja al dente -pasta muodostavat herkullisen yhdistelmän, joka valmistuu alle puolessa tunnissa. Tämä helppo kanapasta sopii kiireisiin arki-iltoihin, mutta maistuu yhtä hyvin myös viikonloppuna. Reseptiä voi helposti muokata omien mieltymysten mukaan lisäämällä esimerkiksi kasviksia, sieniä tai parmesaania. Ainekset Valmistus Keitä pasta Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan runsaassa suolatussa vedessä. Valuta pasta, mutta ota talteen noin desilitra keitinvettä. Paista kana Kuumenna voi tai öljy pannulla. Lisää broilerin fileesuikaleet ja paista ne kauniin kullanruskeiksi. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Nosta kana hetkeksi sivuun. … Lue lisää

Omenapiirakka on yksi suosituimmista kotileivonnaisista Suomessa. Se valmistuu helposti tavallisista aineksista ja sopii niin kahvipöytään, juhliin kuin jälkiruoaksi. Mehevä pohja, makeat omenat ja kanelin lämmin aromi tekevät tästä piirakasta klassikon, joka maistuu ympäri vuoden. Tällä reseptillä valmistat pehmeän omenapiirakan, joka onnistuu varmasti myös ensikertalaiselta. Ainekset Taikina Täyte Pinnalle Valmistus Valmistele uuni Lämmitä uuni 200 asteeseen ja voitele noin 24 cm:n piirakkavuoka. Tee taikina Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksi kerrallaan samalla vatkaten. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Lisää kuivat aineet taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Levitä taikina tasaisesti vuokaan. Lisää omenat Kuori omenat ja poista siemenkodat. … Lue lisää

Butter Chicken on yksi maailman suosituimmista intialaisista ruoista. Se tunnetaan mureasta kanasta, samettisen pehmeästä tomaatti-kermakastikkeesta ja aromaattisista mausteista. Vaikka ruoka näyttää ravintolatasoiselta, sen valmistaminen onnistuu helposti myös kotikeittiössä. Tämä Butter Chicken -resepti sopii täydellisesti arkiruoaksi tai viikonlopun herkutteluun. Tarjoile annos basmatiriisin tai lämpimän naan-leivän kanssa. Ainekset Kana Kastike Koristeluun Valmistus Marinoi kana Sekoita jogurtti, murskattu valkosipuli, inkivääri ja mausteet kulhossa. Lisää kana ja sekoita hyvin. Anna marinoitua vähintään tunnin ajan. Parhaan maun saat, kun kana saa marinoitua yön yli jääkaapissa. Kypsennä kana Paista kana kuumalla pannulla pienissä erissä, kunnes pinta saa kauniin värin. Kana kypsyy loppuun kastikkeessa. Valmista kastike Sulata … Lue lisää

Korvapuusti on yksi Suomen tunnetuimmista leivonnaisista. Sen pehmeä taikina, runsas kanelitäyte ja rapea raesokeripinta tekevät siitä täydellisen herkun kahvipöytään. Itse leivotut korvapuustit tuoksuvat ihanalta ja maistuvat parhaimmilta vielä hieman lämpiminä uunista. Tällä reseptillä valmistat mehevät korvapuustit, jotka onnistuvat niin arkeen kuin juhlaan. Ainekset Taikina Täyte Pinnalle Valmistus Valmista taikina Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva siihen. Lisää sokeri, kardemumma, suola ja kananmuna. Sekoita joukkoon suurin osa jauhoista ja vaivaa taikinaa. Lisää pehmeä voi vähitellen ja jatka vaivaamista. Lisää loput jauhot vähitellen, kunnes taikina on pehmeää ja kimmoisaa. Peitä taikina liinalla ja anna kohota noin tunnin ajan. Tee täyte Sekoita pehmeä … Lue lisää