Valkosipuli – Monipuolinen ainesosa ruoanlaittoon
Valkosipuli on yksi maailman käytetyimmistä raaka-aineista, ja sillä on tärkeä rooli myös suomalaisessa keittiössä. Sen voimakas aromi antaa makua lukemattomiin ruokiin, kuten keittoihin, kastikkeisiin, patoihin, pastoihin ja marinadeihin. Oikein käytettynä valkosipuli syventää ruoan makua ilman, että se peittää muita ainesosia. Tuore valkosipuli on suosituin vaihtoehto, mutta sitä löytyy myös jauheena, rouheena, tahnana ja valmiiksi hienonnettuna. Jokaisella muodolla on oma käyttötarkoituksensa, ja niiden avulla ruoanlaitto onnistuu nopeasti ja helposti. Mitä valkosipuli on? Valkosipuli kuuluu sipulikasvien heimoon ja muodostuu useista kynsistä, joita ympäröi ohut kuori. Yksi kokonainen valkosipuli sisältää yleensä 8–15 kynttä lajikkeesta riippuen. Valkosipulia käytetään lähes kaikissa maailman keittiöissä. Se on … Lue lisää